Kelly Poliany de Souza Alves

Boa tarde a todas as autoridades aqui presentes. Em nome do Ministro da Saúde Alexandre Padilha, Cumprimento o presidente da Comissão de Trabalho, o deputado federal Max Lemos, e também o ministro de Estado do Trabalho e Emprego, senhor Luiz Marinho. aos quais agradeço o convite para participar dessa sessão solene. Estendo meus cumprimentos, aos demais componentes da mesa, que representam instituições de grande relevância para o programa de alimentação. do trabalhador, o nosso PAT. É com muita gratificação que eu represento o Ministério da Saúde na função de coordenadora geral de alimentação e nutrição, neste momento tão significativo que celebramos os 50 anos do PAT. Instituído ainda na década de 70, o PAT nasceu como uma resposta estratégica do Estado brasileiro ao enfrentamento da má nutrição dos nossos trabalhadores. que naquele momento se caracterizava pela desnutrição energético-proteica. Mas, ao longo dessas cinco décadas, O PAD consolidou-se como uma das principais políticas públicas voltadas à melhoria das condições nutricionais da classe trabalhadora. contribuindo para a promoção da saúde e prevenção de agravos relacionados ao trabalho. No entanto, o contexto de saúde e nutrição da população do nosso país se transformou profundamente desde a criação do PATI. Se antes o nosso desafio central era o acesso à alimentação adequada para evitar a desnutrição e suas consequências sobre a atividade laboral dos trabalhadores, Hoje nós convivemos com um cenário epidemiológico marcado por condições crônicas de saúde que incluem a obesidade, o diabetes, a hipertensão e o câncer. que estão relacionadas ao aumento do consumo de alimentos ultraprocessados caracterizados por uma composição nutricional desbalanceada e por impactar negativamente a cultura alimentar e os modos de vida saudável. a título de exemplo dos impactos desses novos modos de consumir alimentos no nosso país. O Ministério da Saúde investiu quase 2,6 bilhões de reais apenas com medicamentos. para hipertensão e diabetes disponibilizados no âmbito do Programa Farmácia Popular, no ano de 2024. Então, são impactos muito grandes sobre o nosso Sistema Único de Saúde. Diante desse cenário, torna-se fundamental defendermos o PATI e potencializarmos seu papel enquanto uma estratégia de promoção da saúde. considerando que este programa... alcança atualmente cerca de 20 milhões de trabalhadores em todo o nosso país, compreendemos que a sua capilaridade e relevância alcançam tanto os trabalhadores e suas famílias... como nosso sistema alimentar. especialmente a rede de abastecimento de alimentos e comércio de refeições. Nesse sentido, nesse dia de comemoração, eu festejo a nossa parceria, Ministério da Saúde, junto ao Ministério do Trabalho e Emprego. na construção de novas diretrizes nutricionais e de promoção da alimentação adequada e saudável para o PAD, ancoradas nos princípios e recomendações do nosso Guia Alimentar para a População Brasileira. objetiva um avanço importante, o fortalecimento do nosso PATI como uma política de promoção da alimentação adequada e saudável, nos ambientes de trabalho das empresas beneficiárias, em todas as modalidades do programa. Entre os principais elementos... Destas inovações, nós destacamos: A valorização da oferta e da aquisição de alimentos in natura e minimamente processados e preparações culinárias saudáveis... com respeito à cultura alimentar regional. Buscamos incentivar a articulação com sistemas alimentares sustentáveis, buscando priorizar aquisições de gêneros alimentícios produzidos pela agricultura familiar, de base agroecológica e da nossa sociobiodiversidade. E também buscaremos ampliar a incorporação de ações permanentes de educação alimentar e nutricional, como estratégia de fortalecimento da autonomia e do protagonismo dos nossos trabalhadores nas suas escolhas alimentares. Esses avanços refletem uma compreensão ampliada do papel do PAT como uma política pública estruturante, capaz de incidir nos modos de vida, nos ambientes e nas condições de saúde da população brasileira. Destaca-se ainda que a publicação das diretrizes nutricionais e de promoção da alimentação adequada e saudável do PATI, integra o conjunto de iniciativas mais amplas do Governo Federal, no âmbito do Plano Brasil Sem Fome, e do 3º Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, que buscam fortalecer ações integradas de diferentes ministérios na perspectiva... do direito humano à alimentação adequada. Considerando a participação social como princípio da construção de políticas públicas em um Estado democrático, será aberta em breve uma consulta pública sobre o novo ato normativo interministerial, o que representa uma oportunidade estratégica para qualificar ainda mais a nossa proposta, a partir da contribuição de diferentes setores da sociedade. Obrigado. Por fim, gostaríamos de destacar que celebrar os 50 anos do PAT é também reafirmar o compromisso com seu futuro. um futuro em que o direito à alimentação adequada e saudável esteja cada vez mais integrado às políticas de trabalho e emprego no nosso país. O Ministério da Saúde reforça seu compromisso para seguir contribuindo tecnicamente com esse processo fortalecendo o PAT como uma política pública essencial para a promoção da saúde e da qualidade de vida de trabalhadores e trabalhadoras do Brasil. Muito obrigada.