Gilberto Alvarenga

O Vice-Presidente do Conselho Diretor da Associação Nacional de Restaurantes destacou a importância do setor de alimentação fora do lar, que gera 4 milhões de empregos. Elogiou iniciativas legislativas e apontou desafios como o elevado custo da mão de obra e das despesas com insumos. Defendeu a necessidade de uma legislação clara e sugestão de deduzir valores que não entram no caixa dos empresários, como gorjetas e taxas de entrega. Reforçou a importância de um sistema não cumulativo de tributação com manutenção da carga tributária e creditamento integral. Enfatizou o impacto do setor na alimentação diária e no turismo.