Alessandra Luglio

A Diretora do Departamento de Saúde e Nutrição da SVB defende que a rotulagem de alimentos vegetais seja baseada na transparência e no momento de consumo, priorizando as necessidades e a voz do consumidor em vez dos interesses setoriais.

A Diretora do Departamento de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) defende a diversidade, a inclusão alimentar e o uso de alternativas vegetais como essenciais para a saúde pública e sustentabilidade. Combate restrições regulatórias a esses produtos, priorizando o acesso do consumidor a opções alinhadas com necessidades individuais e evidências científicas.