COMISSÃO DE SAÚDE
Sobre o Evento
Comissão discute benefícios do vinho à saúde com diversos especialistas e deputados.
Deputado
O Deputado abriu audiência pública sobre os benefícios do vinho à saúde, estabeleceu as normas regimentais e apresentou os convidados.
Presidente - União Brasileira de Vitivinicultura
O Presidente - União Brasileira de Vitivinicultura destacou a importância econômica e cultural do setor, que gera 90 mil empregos em 17 estados. Defendeu a necessidade de maior competitividade frente aos produtos importados, criticou a alta carga tributária e o mercado ilegal, e solicitou apoio para fortalecer a produção nacional, reconhecendo o vinho como patrimônio cultural.
Deputado
O Deputado agradeceu o participante e passou a palavra à presidente da Subcomissão.
Presidente da Subcomissão de Métodos de Análises - Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV)
A Presidente da Subcomissão de Métodos de Análises da OIV destacou o vinho como patrimônio cultural, econômico e agroalimentar, enfatizando a forte representação técnica brasileira na organização internacional. Defendeu o reconhecimento do vinho como alimento e motor do desenvolvimento regional, ressaltando a diversidade dos terroirs brasileiros, a importância científica de sua composição polifenólica e a necessidade de políticas que valorizem o produto e sua sustentabilidade.
Deputado
O Deputado corrigiu um erro no roteiro e a condução da reunião.
Presidente - Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS)
A Presidente - Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS) defende o consumo moderado de vinho como parte de um estilo de vida saudável e da dieta mediterrânea, destacando seus benefícios à longevidade devido à alta concentração de polifenóis, presentes inclusive em vinhos brasileiros, que auxiliam na saúde cardiovascular e intestinal.
Deputado
O Deputado cedeu a palavra ao médico cardiologista Jairo Monson.
Médico Cardiologista
O Médico Cardiologista afirma que bebidas alcoólicas são distintas e destaca que o vinho tinto, devido à interação sinérgica entre álcool e polifenóis, possui propriedades antioxidantes únicas. Evidências científicas demonstram que o consumo moderado e regular de vinho tinto está associado a benefícios à saúde, incluindo proteção cardiovascular, redução de mortalidade e menor incidência de demência, sem evidências de danos.
Deputado
O Deputado agradeceu aos presentes, destacou a divulgação do evento na TV Câmara e incentivou o consumo de vinhos brasileiros.
Deputado
O Deputado defende o consumo moderado de vinho brasileiro, ressaltando seus benefícios cardiovasculares devido aos polifenóis, mas alerta para os riscos do excesso e defende a classificação da bebida como alimento para fins de desoneração tributária.
Deputado
O Deputado destacou a harmonização entre torresmo e vinho, celebrando o aprendizado com o convidado e a confraternização entre os presentes.
Deputado
O Deputado defende a superioridade da produção vinícola gaúcha, destaca os benefícios da bebida para a saúde e a cultura, e desaprova a expansão do setor para outros estados.
Deputado
O Deputado agradeceu a presença de parlamentares e cedeu a palavra ao senador convidado.
Senador
O Senador defende o reconhecimento do vinho como alimento para reduzir a carga tributária do setor, buscando apoio técnico para destravar um projeto em tramitação no Senado e aumentar a competitividade nacional frente ao mercado externo.
Deputado
O Deputado defende o consumo moderado de vinho como aliado da saúde.
Deputado Estadual
O Deputado Estadual defende o setor vitivinícola nacional, alertando para os riscos sanitários e econômicos do contrabando e da falsificação de vinhos, e pleiteia a alteração da portaria da Receita Federal que permite o leilão de produtos apreendidos. O parlamentar critica a alta carga tributária, a inclusão do vinho no "imposto do pecado" e a falta de competitividade frente a acordos internacionais, defendendo, por fim, o reconhecimento do vinho como alimento para fins regulatórios e de saúde.
Deputado
O Deputado defende a alteração da portaria 200, a classificação do vinho como alimento ou remédio e a redução da carga tributária para produtores nacionais, visando maior competitividade e valorização do produto brasileiro frente ao mercado externo.
Deputado Estadual
O Deputado Estadual defende o consumo moderado de vinho, destacando o trabalho de conscientização liderado pela especialista presente.
Deputado
O Deputado defendeu o consumo moderado de vinho como benéfico à saúde, ressaltando que não se trata de incentivar o alcoolismo.
Senador
O Senador defende a realização de uma sessão no Congresso para promover a demonstração de vinhos brasileiros, visando facilitar a aprovação de projetos legislativos para o setor.
Deputado
Coisa boa, coisa boa. Ô Nilson, vai aí, Nilson.
Deputado
O Deputado destacou os benefícios dos polifenóis presentes no café e no vinho.
Deputado
O Deputado propõe uma visita à região vinícola de Bento Gonçalves para ampliar a repercussão e o engajamento parlamentar.
Deputado
Depois é o sul de Minas, né? Não vou deixar o sul de Minas de fora, não. E depois nós vamos aqui no DF, que tá mais pertinho. Nilson.
Deputado
O Deputado defende a revisão da carga tributária sobre o vinho nacional para combater a desigualdade competitiva frente aos importados, reduzir o contrabando e fortalecer o setor como orgulho agroalimentar brasileiro.
Deputado
O Deputado encerrou sua fala cedendo a palavra ao presidente da Amprovin.
Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno
A Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno defende o reconhecimento do setor como motor de desenvolvimento econômico, geração de emprego e fomento ao turismo nacional.
Deputado
O Deputado questiona se o consumo de vinho pode reduzir os níveis de glicose em diabéticos, baseando-se em sua experiência pessoal.
Presidente - Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS)
A Presidente - Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS) destacou que os polifenóis auxiliam no metabolismo energético, reduzem o acúmulo de gorduras e regulam a resistência à insulina, contribuindo para o controle glicêmico.
Deputado
O Deputado incentiva o consumo de vinhos brasileiros por diabéticos, após questionamento de um especialista.
Participante
A Participante questiona o papel da água mineral na experiência de degustação e harmonização com vinhos, buscando a opinião de especialistas.
Presidente - Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS)
A Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS-RS) defende que o consumo de água é indispensável na degustação de vinhos, destacando sua importância para a neutralização sensorial, a diluição do álcool e a promoção de um consumo responsável, conforme preconiza o programa *Wine in Moderation*.
Deputado
Água e vinho. Combinação perfeita.
Presidente - União Brasileira de Vitivinicultura
O Presidente - União Brasileira de Vitivinicultura destaca que o enoturismo é um motor essencial para o desenvolvimento econômico e social, impactando diversos setores produtivos e integrando a cultura regional.
Deputado
O Deputado destaca o impacto econômico positivo das vinícolas na região, reafirma o compromisso parlamentar com o setor e encerra a audiência pública anunciando próximos trâmites legislativos.




