Cavalcante Babaçu

Babaçu, fruto saudável presente em 11 estados brasileiros, com quatro partes: mesocarpo como alimento completo, endocarpo como solução energética e de construção, e amêndoa com propriedades medicinais semelhantes ao leite materno. Palestrante destaca importância de estudar e aproveitar potencial do babaçu.