Márcio Milan

Agradecer a oportunidade de estar colocando, discutindo esse assunto, e eu vi que o nobre colega colocou e que anotou os 5 pontos. Queria dizer que, há 3 semanas atrás eu tive com na FAESP no Paraná, e passamos 1 manhã e 25 produtores e dos assuntos que foi pautado realmente foi essa questão do desconto, e saímos aí com a lição de casa, pra que a gente pudesse aí nos próximos dias, discutir pouco questão e ver como nós poderíamos avançar de 1 forma que pudesse trazer esse equilíbrio, e por outro lado eu fico bastante satisfeito de tratar assunto aqui de 1 forma bastante transparente onde todos puderam colocar os problemas e de 1 forma harmoniosa que eu vejo que nesse espaço né que que é criado aí pelos nossos parlamentares isso traz oportunidade aí pra melhoria da cadeia como todo, principalmente nós que estamos no final do elo da cadeia e atendemos diretamente consumidor, então e só reforçar também com a Ana, que nós estamos fazendo trabalho aqui a exatamente pra desenvolver aí os produtos da agricultura familiar, era isso mais 1 vez obrigado. Ok obrigado doutor Márcio Tarcísio Mineto.

Bom dia a todos. Eu sou Márcio Milan, vicepresidente da Abras, associação brasileira de supermercados, na área institucional. Em nome do nosso presidente da Álvaro João Galás, queremos agradecer o convite e todos os nossos colegas, presidente e todos os nossos colegas parlamentares que estão aí, os colegas que se já fizeram a sua apresentação, os colegas que estão nos nos ouvindo. E esse convite ele tem 1 importância muito grande, quando se trata aí da audiência sobre a modernização das centrais de abastecimento. Então, senhor presidente, eu vou compartilhar aqui a minha apresentação. Vou procurar ficar aqui dentro do prazo estabelecido. Eu acho que os todos já estão vindo aí a apresentação. Sim, aparece aqui pode falar, explicar pra nós. Na sequência, acho que inicialmente eu gostaria de dar 1 visão, sobre o os supermercados a nível Brasil, então o nosso setor desempenha papel fundamental na economia, sendo responsável pela distribuição de mais de 93 por 100 dos gêneros alimentícios que chegam diariamente à mesa dos consumidores. Pra se ter 1 ideia em 2023, o faturamento do setor atingiu trilhão de reais. E tem dado muito relevante aqui que são 40000000 de consumidores que entram diariamente em nossas lojas aí nos supermercados a nível Brasil. São mais de 9000000 de colaboradores direto e indiretos, no setor, e são mais de 414000 lojas em todo o país. Nós contamos também com 27 associações estaduais também em cada país, em cada estado aí nós temos 1 associação estadual, que procura se aproximar aí do da do estado entre os seus produtores e também os supermercados. 1 das características marcantes do setor, e aqui a gente pode observar é a descentralização do poder econômico. Famílias empresários brasileiros representam 78 por 100 do faturamento do setor, estão presente em diversas regiões. Aqui também nós vemos nos diversos formatos e bandeiras, dos nossos mais de 40000000 de consumidores de área encontram, 1 ampla variedade de alimentos incluindo frutas, verduras, legumes, ovos, flores, e é adquirida pelos supermercados nas centrais de abastecimento, vem da CEASAS que são os supermercados que médios e pequenos, os grandes, normalmente eles têm o sua central de distribuição, e compram direto aí dos produtores. Rapidamente aqui esses são os canais distribuição, vocês estão vendo aí, hipermercado, atacarejo, supermercado, lojas de vizinhança, lojas de conveniência, minimercados, o o digital e também aquele que nós chamamos de contêineres de condomínio. A margem líquida do setor é em torno de 2.9, e 1 informação aqui bastante relevante quando nós estamos falando de eficiência operacional do setor, e tudo aquilo que o setor compra, de tudo aquilo que o setor vende, ele é 98.13 de eficiência operacional, ou seja, a eficiência a a ineficiência operacional e a perda, é 0.87 aí do do do faturamento. Entrando agora mais diretamente na sessão de FLV, que é fruta, legumes e verdura, a gente vem ganhando em, no faturamento das empresas se a gente der olho. Em 2019, foi pouco mais de 34000000000 de faturamento, na área de fruta legumes e verdura. E ele foi pra 70 e bilhões no ano passado de 2023, e quando a gente olha a participação também a gente vê que, é 1 participação de tudo aquilo que o supermercado vende em 2023, 9.3 por 100, é a área de fruta, legumes e verdura, se eu fizer rápida, 12.4 é a área de carnes como todo, então ele é 1 1 área extremamente importante. E esse crescimento que a gente observou e mencionado, ele reflete tanto a mudança nos hábitos de consumo, quanto a facilidade de acesso a produtos frescos e de alta qualidade disponibilizado aí na gota do supermercados. Contudo, enfrentamos 1 grande grande desafio, o desperdício de alimento ao longo da cadeia de abastecimento. No ano passado pra se ter 1 ideia, as perdas em fruta legumes e verduras, no supermercado do Brasil representaram 4 ponto bilhões de reais. Para mitigar esse problema, o varejo e seus fornecedores, seguem promovendo boas prática em todas as etapas do processo, pois condições inadequadas de colheita, transporte, armazenamento e manuseio, compromete o valor comercial dos produtos, e os danos graves torna impróprios para consumo, aqui a gente é 1 1 imagem, onde normalmente as montagens das cargas ela se apoia nos próprios nos próprios produtos. Em parceria com o setor de embalagens, e institutos de pesquisa, e principalmente aqui na CIAGESP em São Paulo, buscamos soluções pra desenvolver embalagens que reduzem o desperdício, e facilitem a formação de cargas mistas da colheita até as gôndola. Desde 2018, realizamos estudos e teste até alcançar o modelo ideal. Assim hoje o programa que nós denominamos de embalagem na medida, é é de adesão voluntária, caixa correto das embalagens e elimina os danos aos produtos e promovem empilhamento coeso, entre as diversos tipos de embalagem que é a caixa plástica, o papelão, o isopor e assim por diante. Então ele promove o empilhamento coeso, a embalagem sobre embalagem protegendo os alimentos e reduzindo perdas em toda a sua cadeia. Além disso, o varejo adotou também de forma voluntária, o programa de rastreabilidade e monitoramento de alimentos, que nós chamamos de rama, esse programa permite aos varejistas selecionarem fornecedores com base em critérios, que visam desenvolvimento sustentável da cadeia, pra se ter 1 ideia, desde a sua implantação, há mais de 10 anos, mais de 15000 amostra de 100 produtos, diferentes foram coletados, somando mais de 20 e milhões de toneladas de alimentos, rastreada em em com 5000 fornecedores. Olha, atualmente o programa conta com a de 80 redes de supermercadista. Essas 80 redes supermercadista representam algo em torno de quase 45 por 100 de tudo aquilo que é comercializado, de fruta legumes no Brasil, são rastreada. Aí incluindo, as maiores empresa do setor, pra se ter 1 ideia, nós partimos de 700000 toneladas de vegetais fresco rastreada em 2013, para 2640000 toneladas em 2023, ou seja, no intervalo de 10 anos houve aumento constante no volume rastreado. Apesar de todos esses esforços, reconhecemos a necessidade de discutir e implementar melhorias para isso. A gente gostaria aqui presidente, de destacar 5 pontos fundamentais na modernização das CEASAS. O primeiro, a revisão dos dos produtos alinhados ao mercado Varejista. Ainda há 1 grande diversidade de critérios, de identificação, especialmente para as commodities. É necessário estabelecer referências padronizadas, definidas em conjunto com o mercado, para atender de forma mais eficaz as demandas do setor e consequentemente aí dos consumidores. O segundo, notas fiscais. Há iniciativas para organizar e restringir a a comercialização mediante a emissão de notas fiscais embora, tenha havido progresso, há espaço aí pra aprimoramento. O terceiro, é a substituição de embalagens, conforme mencionado é preciso incentivar, a troca das caixas de madeira, que causam danos aos produtos e geram desperdício por materiais mais seguros e mais eficientes. O quarto, a segurança dos alimentos, assim como ocorre com o programa para que é programa de, de análise de resíduos da anvisa, é fundamental estabelecer 1 agenda de monitoramento de resíduos químicos alinhados ao programa para da anvisa, e por último presidente, é a rastreabilidade, apesar da exigência legal de rastreabilidade de alimentos, conforme a instrução normativa da Anvisa, IN 0 2 2018, há períodos de oscilação na aplicação, portanto é essencial implementar mecanismo de controle para garantir o cumprimento com as exigências legais. Para concluir, a minha participação, acreditamos que a modernização das CEASAS, é 1 pauta de grande relevância para o nosso setor. Estamos comprometidos em colaborar ativamente para que possamos juntos avançar rumo a sistema de abastecimento mais eficiente, sustentável e seguro para as empresas e para os milhares de consumidores que frequentam nossas lojas, todos os dias. Obrigado presidente pela atenção e demais colegas. Ok muito