Luiza Torquatto

A Parlamentar agradece o convite para compor a mesa em nome do Conselho Federal de Nutricionistas. Destaca a urgência dos dados epidemiológicos sobre obesidade e desnutrição, defendendo a adoção de medidas estruturantes que ampliem o acesso a alimentos saudáveis e dificultem o consumo de ultraprocessados, visando combater a sindemia global e melhorar as condições de saúde da população.

A Parlamentar, em nome do Conselho Federal de Nutrição (CFN), discute o papel essencial dos nutricionistas e técnicos no combate à obesidade e às doenças crônicas não transmissíveis. Defende que a obesidade não deve ser tratada como uma falha individual ou responsabilidade exclusiva das famílias, mas como um problema estrutural determinado pelo ambiente alimentar, publicidade abusiva e desigualdades sociais. Apoia medidas regulatórias, como a tributação de ultraprocessados via imposto seletivo, rotulagem e restrição de marketing, ressaltando a importância da atuação intersetorial do CFN junto ao governo e sociedade civil para a promoção da segurança alimentar e nutricional.